職位
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頭鑊
技能等級
督導員
督導調味汁、魚翅湯的製備以及食物的調味和煎炒工作；
協助設計菜式。
全職僱員
0
整體僱員百分比: 0.77%
空缺
0
空缺率: 1.78%
兼職僱員及臨時工
0
砧板
技能等級
督導員
協助中菜行政總廚師執行廚房行政工作與採購；
決定不同用途、製法的肉食、禽類及海鮮的份量標準。
全職僱員
0
整體僱員百分比: 0.66%
空缺
0
空缺率: 0.50%
兼職僱員及臨時工
0
二砧
技能等級
督導員
負責烹調海鮮及肉類；
準備蔬菜、禽類及湯底材料。
全職僱員
0
整體僱員百分比: 0.64%
空缺
0
空缺率: 0.41%
兼職僱員及臨時工
0
打荷
技能等級
督導員
分配樓面訂單到廚房相應運作單位；
督導上菜次序及時間；
為上什製備準確份量的食材。
全職僱員
0
整體僱員百分比: 0.61%
空缺
0
空缺率: 5.41%
兼職僱員及臨時工
0
調酒員 ; 調酒師
技能等級
技工及操作工
調製並為顧客端奉酒精類飲品；
根據指定飲品或雞尾酒的製法，將各種飲料倒進不同分量的酒器內；
檢查飲料／酒類的供應；
編製每日物品需求單，以待酒吧經理批准；
創作不同款式之雞尾酒讓管理層考慮推出。
全職僱員
0
整體僱員百分比: 0.60%
空缺
0
空缺率: 2.04%
兼職僱員及臨時工
0
會計部文員
技能等級
文員及其他員工
負責會計部各方面的日常計算、過帳、記錄、編理檔案及打字等工作；
記錄營業時間內飲品及食品的銷售情況，並準時將單據遞交予大堂出納員列入總帳；
編製出納日誌；
更正日常帳單；
為所有出納員提供兌換。
全職僱員
0
整體僱員百分比: 0.58%
空缺
0
空缺率: 0.00%
兼職僱員及臨時工
0
茶藝師 ; 咖啡師
技能等級
督導員
負責食肆内整個茗茶/咖啡項目，包括銷售、培訓、庫存；
根據客人的喜好準備茗茶/咖啡，為客人提供專業品茗的服務；
為餐廳團隊提供茗茶/咖啡服務培訓；
保持餐廳高清潔度，確保餐具擺放正確。
全職僱員
0
整體僱員百分比: 0.56%
空缺
0
空缺率: 0.70%
兼職僱員及臨時工
0
您的選擇
所有百分比均四捨五入至最接近的0.1%。
