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數據智慧 . 人力動態

飲食業

酒樓; 快餐店; 提供飲料場所; 聚會餐飲; 餐膳/膳食服務活動; 會所食肆

飲食業內部橫幅

飲食業

人力調查 2018

僱員

經理及專業人員

0

 

督導員

0

 

技工及操作工

0

 

文員及其他員工

0

 

總數

0

 

最多僱員數目的職位

第一

侍應生

第二

廚房雜工 ; 清潔雜工 ; 洗碗碟雜工 ; 管事 ; 傳菜員 ; 洗手間清潔員

第三

麵包師傅/糕餅師傅/廚師

第四

見習廚師或以下

第五

小食處理員 ; 堂前小食處理員工 ; 水吧處理員

與2015年相比之僱員的按年變化

按年變化:

0

空缺

總數

0

空缺率

0

最多空缺數目的職位

第一

侍應生

第二

廚房雜工 ; 清潔雜工 ; 洗碗碟雜工 ; 管事 ; 傳菜員 ; 洗手間清潔員

第三

麵包師傅/糕餅師傅/廚師

第四

小食處理員 ; 堂前小食處理員工 ; 水吧處理員

第五

見習廚師或以下

每月薪酬

宜有教育程度

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經理及專業人員

47.1%中四至中七

23.8%學士學位

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督導員

74.4%中四至中七

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技工及操作工

45.6%中四至中七

49.4%中三或以下

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文員及其他員工

84.2%中四至中七

宜有工作經驗

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經理及專業人員

55.7%3 年至 5 年以下

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督導員

61.0%1 年至 3 年以下

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技工及操作工

44.0%1 年以下

29.4%無經驗

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文員及其他員工

54.1%1 年以下

招聘困難

1st

聘用條件不理想

2nd

工作環境不理想

3rd

缺乏具相關經驗求職者

人力推算

每年平均增長 (2019 -2022)

每年平均增長

0

按年額外人力需求

2019 -2022

培訓需求

1st

行業技能 - 餐飲服務

2nd

通用技巧 - 顧客服務

3rd

行業技能 - 食品衞生及安全