职位
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侍应生；卖点员
技能等级
技工及操作工
(1)从厨房端出食物；
(2)清洁餐桌、自助餐桌及更换台布；
(3)负责点心销售、点心车及为客人推介不同点心；
(4)摆设餐具及收拾碗碟；
(5)熟知餐牌内每一项目；
(6)熟悉常见菜式的烹制方法及厨师每日推荐菜式；
(7)认识用电脑入单。
雇员
0
整体雇员百分比: 19.9%
空缺
0
空缺率: 10.3%
实习生／学徒
0
厨房杂工；清洁杂工；洗碗碟杂工；管事；传菜员；洗手间清洁员
技能等级
技工及操作工
(1)保持厨房清洁及洗濯烹饪器具及餐具；
(2)扫地及擦净厨房内的不锈钢柜台；
(3)清除垃圾、清洁炉灶及抽气扇顶；
(4)将已备妥菜式由厨房端至餐桌上；
(5)认识所有餐桌位置；
(6)保持洗手间清洁及补充用品。
雇员
0
整体雇员百分比: 13.4%
空缺
0
空缺率: 4.1%
实习生／学徒
0
面包师傅／糕饼师傅／厨师
技能等级
技工及操作工
(1)日间制备饼食、糕点及甜点，晚间则制备面包及方包；
(2)督导糕点厨师学徒的工作；
(3)检查每日及每周餐牌；
(4)使用厨房用具及陶制器具；
(5)负责不同类型烹调及膳食制备工作；
(6)检查工作岗位的存货；
(7)专长於处理调味汁、汤、烧烤、屠宰、鱼类、冻肉或蔬菜。
雇员
0
整体雇员百分比: 10.5%
空缺
0
空缺率: 4.8%
实习生／学徒
0
见习厨师／四厨或以下 （如：砧板、烧烤、炉头、蔬菜、点心、面档、粥档、冷盘）
技能等级
技工及操作工
(1)协助厨师执行厨房内各种工作。
雇员
0
整体雇员百分比: 8.3%
空缺
0
空缺率: 3.1%
实习生／学徒
0
小食处理员；堂前小食处理员工；水吧处理员
技能等级
技工及操作工
(1)负责餐厅堂前小食档；
(2)负责烹调及处理不同种类的小食；
(3)提供顾客服务；
(4)接单及传送食物给客人。
雇员
0
整体雇员百分比: 7.8%
空缺
0
空缺率: 4.5%
实习生／学徒
0
餐厅主管
技能等级
督导员
(1)督导及统筹餐厅员工的工作；
(2)负责管理餐厅；
(3)处理顾客投诉。
雇员
0
整体雇员百分比: 5.8%
空缺
0
空缺率: 1.0%
实习生／学徒
0
楼面出纳员
技能等级
技工及操作工
(1)利用收银机列算帐单；
(2)保存应收及应付帐项记录，并将每项现金结余与记录核对。
雇员
0
整体雇员百分比: 4.3%
空缺
0
空缺率: 4.0%
实习生／学徒
0
您的选择
所有百分比均四舍五入至最接近的0.1%。
