2018年提示

雇员

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註：
雇员并不包括兼职雇员。

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空缺率: 0.3%

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空缺率: 1.1%

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空缺率: 5.8%

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空缺率: 0.2%

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空缺率: 4.5%

所有百分比均四舍五入至最接近的0.1%。

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流动率: 0.8%

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流动率: 4.6%

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流动率: 30.5%

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流动率: 6.0%

所有百分比均四舍五入至最接近的0.1%。

每月薪酬提示

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所有百分比均四舍五入至最接近的0.1%。

宜有教育程度提示

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经理及专业人员

47.1%中四至中七

23.8%学士学位

督导员

74.4%中四至中七

技工及操作工

45.6%中四至中七

49.4%中三或以下

文员及其他员工

84.2%中四至中七

所有百分比均四舍五入至最接近的0.1%。

经理及专业人员

55.7%3 年至 5 年以下

督导员

61.0%1 年至 3 年以下

技工及操作工

44.0%1 年以下

29.4%无经验

文员及其他员工

54.1%1 年以下

所有百分比均四舍五入至最接近的0.1%。

招聘困难

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1st

聘用条件不理想

2nd

工作环境不理想

3rd

缺乏具相关经验求职者

人力需求

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每年平均增长

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2018

实际

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2022

预测

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註：
(1) 数字包括雇员及空缺数目。
(2) 人力预测是基於过往人力调查所得的数据，以及考虑市场的长期趋势、行业的技术发展及其他社会经济因素。
(3) 请留意，环球及本地经济前景不明，特别是社会局势自 2019 年 6 月起出现动荡，本地饮食及其他与旅游相关的行业面对严峻的下行压力，因此必须谨慎诠释展示之人力预测资料。如情况持续，就业市场将大受影响。

所有百分比均四舍五入至最接近的0.1%。

报告

饮食业 - 2018年人力调查报告书图片

饮食业
2018人力调查报告书

发展契机

面向美食文化以及环球餐饮潮流，本地饮食业面对转型与商机。虽然新产品陆续推出市场，但手工食品和手调饮品、本地怀旧美食以及家常菜式，仍受到不同年龄层的青睐。饮食业科技正处於始发阶段，需要在传统专业的基础上加入创意和革新思维以迈向新的发展领域。

饮食业 - 2022年人力更新报告图片

饮食业
2022人力更新报告

原地踏步冀望未来

正当2022年初一线曙光初现之际，高度传染性的Omicron变种病毒一轮猛攻下令市民顿感手足无措，在各方期待已久的农历新年庆祝活动前一个月左右全面禁止晚市堂食。业界再次面临重挫。尽管如此，凭藉政府支持本地消费、文化旅游与大湾区多目的地旅游计划，业界持份者可配合大湾区合作伙伴的优势，在复常后携手构建长远的国际美食枢纽。有热忱及有志提升业界至更高层次的人力将会需求甚殷。