数据智慧. 人力动态
珠宝业; 钟表业; 眼镜业 ... 显示 较多较少
覆盖: 1. 珠宝 - 珠宝首饰及有关物品的制造 - 珠宝首饰及有关物品的批发及出入口贸易 - 珠宝修理 - 检测及认证、宝石鉴定界别 2. 钟表 - 钟表的制造 - 钟表的批发及出入口贸易 - 钟表修理 3. 眼镜 - 眼镜及有关物品的制造 - 眼镜的批发及出入口贸易 4. 培训机构及相关组织（归入所属行业类别作分析） - 训练机构及教育院校有关部门及学系
人力调查
2024年
技师／经理 提示
01560
技术员／督导 提示
07667
技工 提示
0546
操作工／文职 提示
0155
总数
09928
07
空缺率: 0.4%
034
00
空缺率: 0.0%
05
空缺率: 3.1%
046
空缺率: 0.5%
所有百分比均四舍五入至最接近的0.1%。
06
022
流动率: 1.4%
0137
流动率: 1.8%
057
流动率: 10.4%
030
流动率: 18.8%
01290
03801
0406
05497
016
空缺率: 0.3%
流动率: 0.0%
061
流动率: 1.6%
流动率: 7.4%
0496
01543
04
0129
02172
026
空缺率: 1.7%
空缺率: 1.2%
039
流动率: 2.5%
01
流动率: 25.0%
流动率: 3.1%
註： 由於调查涵盖范围不同，因此2024年眼镜业的调查结果不能与2020年的调查作比较。
52.0%学士学位
65.0%文凭／证书
46.0%文凭／证书
35.9%中四至中七
60.0%中四至中七
88.4%六年至十年以下
82.4%三年至六年以下
41.7%三年至六年以下
33.6%一年至三年以下
72.8%一年至三年以下
85.7%学士学位
65.5%文凭／证书
58.2%中四至中七
81.6%六年至十年以下
91.1%三年至六年以下
57.8%一年至三年以下
80.6%学士学位
59.8%文凭／证书
100.0%中四至中七
83.7%中四至中七
93.5%六年至十年以下
97.1%三年至六年以下
100.0%一年至三年以下
44.2%一年以下
27.9%一年至三年以下
第一
香港普遍劳工短缺
第二
应徵者缺乏相关经验及训练
第三
应徵者与雇主就应徵者应得薪酬及附带褔利有落差
应徵者不了解行业的就业及发展机会
应徵者喜好弹性工作时间／模式
应徵者认为学艺或在职培训时间太长
每年平均增长
00.5%
2024
实际
09814
2026
预测
09915
註： (1) 数字包括全职雇员及空缺数目但不包括其他支援员工。 (2) 人力预测由雇主於调查时提供。面对行业来年出现的退休潮及人力断层，人力需求可能有所增加。
0-0.0%
05513
05509
0-0.4%
02069
02054
吸纳新血 把握机遇
珠宝、钟表及眼镜业正面临不同的挑战，过去数年录得人力下跌，惟行业正面临雇员老化，青黄不接的问题。要有效支援行业的长远发展，行业仍需要有稳定的新血加入，同时亦须积极发掘及把握新机遇。政府宜培养年青人的艺术素养，推广匠人文化及职专教育以吸引人才；业界宜善用政府资源开拓新市场，把握ESG机遇，进行绿色转型；教育院校亦宜加强学生的实务培训，培养他们的全球视野及数码营销知识。
多管齐下 吸引及挽留人才
钟錶业对售后支援和维修专才需求殷切，惟现职钟錶技师多数较年长，故极需新血入行。鑑于近视及老化人口增加，眼镜业对视光师的需求亦持续增长。此外，两个行业亦欠缺前线销售及中层管理人员。为吸引更多新人入行及挽留人才，行业宜建立从业员资历认证制度，透过更多体验活动提高年青人对行业的兴趣，政府亦宜适度资助培训机构开办课程及优化职学计划。
会计业
先进制造业
汽车业
银行及金融业
美容及美发业
建筑、土木工程及建设环境业
饮食业
机电工程业
电子及电讯业
时装及纺织业
健康护理及保健业
酒店业
创新及科技业
保险业
海事服务业
媒体及传讯业
商品贸易及电商业
印刷媒体及出版业
房地产服务业
零售业
保安及纪律服务业
旅游业
运输及物流业
香港特区政府在《电动车普及化路线图》中承诺于2050年前实现车辆零排放，这一目标持续推动着行业转型。截至2025年上半年，全球电动车销量激增，占据汽车总市场份额超过25%，彰显全球电动化进程的势头。在香港，新登记私家车中电动车占比逾七成，显现本地市场的接受程度。尽管增长显著，传统燃油车仍在维修市场占据主导地位，其保养需求持续旺盛。在商用车辆领域，政府正积极推进电动计程车和氢燃料电池车的试验专案，拓宽新能源交通工具的发展维度。行业变革当前极需掌握机电整合、数字诊断等技能的专业人员，这凸显出开展针对性培训计画为学生及从业者赋与所需技能。 (中文版報告將於稍後上載)
海事业界的雇主就未来两年业务环境的预期接受了调查。调查结果显示，业界整体前景稳定，并展现出一定程度的乐观情绪。有3.8%的受访者预期业务环境将有所改善，其中74.1%预计业务量将增加少于25%。这一积极预期主要基于对运输及物流服务需求上升的预测，以及船舶购置成本有望变得更具吸引力的前景。同时，有24.5%的受访者预期业务活动将维持稳定或略作调整，其中51.1%估计业务量变动少于25%。影响这些预期的因素包括全球经济走势及成本结构的变化。整体而言，调查结果反映出一个稳定的业务环境，并在需求上升及营运效率提升的驱动下，为行业未来发展带来增长机遇。
香港电子及电讯行业的乐观前景促使对技术人才的迫切需求。5G技术的推出为各行各业和智慧城市的应用带来巨大发展潜力，进一步加大了对专业人才的需求。此外，随着人口老龄化，对健康解决方案的需求日益增加，进一步强化了生命科学领域的人力需求。电子商务的急剧增长对先进电子系统和安全支付技术的专业知识需求日益提升。为应对这些挑战，政府正加强人才引进计划，吸引技术专业人士，确保稳健的人力资源，巩固香港作为科技领导者的地位。
香港餐饮业正面对经济压力、营运成本上涨及消费模式转变所形成的复杂局面。随着邻近地区竞争加剧及年轻从业员对职业期望的转变，业界正重新审视人力策略与服务模式。本报告剖析招聘困难、行业形象及培训需求等主要挑战，同时聚焦创新机遇、文化融合及跨行业协作。随着旅游及盛事活动逐步复苏，业界蓄势推动转型，建构具抗逆力且符合未来需求的人力发展计划。
香港酒店业持续面对经济波动、区域竞争及旅游模式演变带来的多变环境。国际旅游虽逐步复苏，但短期住宿需求及另类住宿模式兴起，促使营运者重整策略。人力挑战仍是关键议题，成本上涨与招聘困难影响服务质素。纵使科技应用日益普及，行业依然依仗个人化服务；故此需要适应能力与专业技能兼备的人员。本报告指出政府、业界与教育机构协作的重要性，共同强化人才供应链，提升款待行业的吸引力，并支持行业可持续发展。
政府大型基建项目一直是机电工程业及建造业的重要推动力。随着行业的人力市场及需求转变，原本专注于大型建筑项目现场安装的机电专业人员逐渐转向机电维修领域。铁路业正积极扩展业务，透过先进技术提升现有服务；飞机维修业迅速发展，特别在香港国际机场三跑道系统启用后，这些因素均促使市场对机电工程服务的人力需求大幅增加。 机电装备合成法 (MiMEP) 正广泛应用于新建筑项目。工人仅需安装完整的机电单元，无需逐一组装各个组件。精简的流程不但缩短了施工时间，亦提升了整体效率，展现出提升施工质素的巨大潜力。
政府持续开拓土地、开展基建工程及社区设施的建设，维持基本工程开支的稳定增长，包括发展北部都会区、北环线主线及北都公路（新田段）等项目。建造业明朗的前景提升了就业稳定性，有助吸引年轻人积极投身行业。 先进科技及高效的数码建筑技术的广泛应用减轻了工人在高重复性、依赖劳力或潜在危险的施工程序中的负担。行业对创新科技领域 (如机械人技术、计算机科学及电子学等) 方面专业人才的需求有所上升，以推动先进建筑技术的发展及应用。
保安服务公司正日益受到市场动态变化及客户削减成本措施的影响。许多高端客户，包括金融机构及数据中心，已缩减保安人手，部分场地更由八小时轮班改为十二小时，以控制开支。在物业管理方面，业主立案法团亦重新评估是否有需要维持全天候 24 小时的保安服务，并倾向改为安排较短的轮班时间，或加装闭路电视系统及门禁系统以加强保安。由于人手短缺问题持续，业界逐渐转向科技支援，例如采用人工智能监控工具及整合式监察系统，以维持保安标准并提升营运效率。然而，业界仍面对不少挑战，包括前线员工的数码技能有限，以及预算不足，难以推行先进科技的应用。
香港的先进制造业在科技的驱动下，如增材制造（3D打印）、机器人技术、物联网（IoT）、人工智能（AI）和可持续实践等方面不断进步，正经历深刻的转型。这些技术不仅显著提升了业界的运营效率，还加强了环境责任的落实，为香港未来的增长和全球竞争力奠定了坚实的基础。 然而，行业目前正面临人力资源短缺的挑战，尤其是在人工智能、数据分析和可持续发展等关键领域，随着人口老龄化，这一问题变得愈发严重。为了应对这些挑战，建立政府、学术界和行业之间的合作关系是至关重要的。透过这样的合作，可以充分利用资源，推动创新，帮助香港在制造业领域奠立创新科技中心的地位。
香港的运输及物流业在快速的技术发展和不断变化的市场动态中正经历重大转型。行业面对未能吸引年轻人才和劳动力短缺的挑战，尤其是随著劳动力老龄化和对前线岗位的高需求。数位工具、自动化、数据分析和网络安全方面的专业知识日益重要，与传统运营技能并重。经济不确定性、电子商务的增长、粤港澳大湾区融合、基础设施发展等正在重塑工作岗位和培训需求。本报告提供了全面的建议，重点包括人才技能、提升行业吸引力、技术适应的要求，以及现代化教育和培训方法，以满足行业迈向数位化和互联的环境中不断变化的需求。
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珠宝及钟表业
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