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酒楼; 快餐店; 提供饮料场所; 聚会餐饮; 餐膳／膳食服务活动; 会所食肆
人力调查
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所有百分比均四舍五入至最接近的0.1%。
与2018年相比之按年变化
第一
侍应生 ; 服务员
第二
厨师
第三
中菜馆／酒楼／餐厅主管
第四
清洁工 ; 洗碗工
第五
见习／初级厨师
保险业正受到大湾区整合、科技进步和监管变化三大关键因素推动所带来的影响。市场趋势显示，业界对於各领域对人才的需求不断增加，尤其是大湾区机遇加速了前线销售人才的需求增长。同时，精算、数据分析和资讯科技等后勤部门专业人才的需求也持续攀升。新的监管措施，如风险为本资本制度（RBC）和国际财务报导准则第17号（IFRS 17），迫切需要风险管理和会计专业人才。保险从业人员在数据分析、网络安全和跨文化沟通等领域仍有进一步提升的空间。培训需求主要集中在新兴技术和保险科技应用的能力、复杂领域如家族办公室服务和监管合规的专业知识，以及如何提升客户服务能力以应对日益复杂的市场。这些发现强调了针对性培训计划和业界与教育机构合作的重要性，以因应保险业持续发展及数位转型所需的人才发展。 (中文版报告将於稍后上载)
本港的媒体及传讯业在正处於面对著充满挑战和机遇的局面。最主要的挑战是合资格人才短缺，影响了新闻、广告和公共关系界别的招聘。人工智能技术的快速整合带来了风险和回报，企业需在创新和风险防范之间保持微妙平衡。尽管如此，行业仍充满机遇。政府提出的《文艺创意产业发展蓝图》及扩建会议和展览设施等措施，可推动行业的发展。新媒体平台兴起及生成式人工智能的应用有助推动创新和提高效率。 电影和媒体制作机遇，再加上对ESG营销需求的增加，突显了行业在应对市场动态和消费者偏好变化中扩展和演进的潜力。因此，行业需要具针对性的培训计划，以应对人才短缺和技能差距。专业培训如涵盖人工智能整合、数码媒体平台、ESG营销和业内专业技能等，将更为重要，以装备专业人士在这个充满活力的行业蓬勃发展。
在经历前所未有的挑战后，本地旅游业及持份者在艰难时期下展现韧力。为持续经营业务，应作好准备、明智地应对潜在挑战，避免遭受严重打击。在政府的大力支持以及三跑道系统的运作下，本地旅游业、持份者及整个社会需要把握机遇，携手努力向世界说好香港故事，欢迎全球旅客到访。在这个需要大量人手的行业中，旅游业需要大量劳动力，才能为旅客带来宾至如归的体验。引进有技术的专业人才，以稳定劳动人口，提升旅游业的整体服务质素。此外，通过发掘广泛人才及文化观点，能够培育熟练、具有文化触觉，以及适应行业需求不断变化的旅游业专才。(中文版报告将於稍后上载)
鉴於液化天然气船的数量正迅速增长，针对《国际气体或其他低闪点燃料动力船舶安全规则》(《IGF规则》)的培训需求亦相应急升。由於本地欠缺相关专家，暂未能提供这类培训，本地培训机构可考虑与内地／海外机构合办相关课程。 此外，业界近年日益关注可持续航运及负责任商业实务措施。投资者、客户及保险公司在决策过程中亦会考虑环境、社会及管治(ESG)风险因素。海运业的管理人员宜了解ESG概念，包括相关法规、行业适用的ESG指标、ESG报告框架等，以协助企业采用合适的ESG策略。
时装及纺织业的未来将以可持续发展、数码转型和技术融合为主轴。行业将更加重视可持续发展及符合道德生产的方式，同时拥抱数码科技和电子商务平台，以扩大市场覆盖范围、提高营运效率及提升销量。政府对艺术、文化和创意产业的支持，将为中西文化的融合缔造更多机会。在香港作为成全球艺术表现与创意中心的定位下，要进一步推动时装及纺织业发展，就必须吸引年轻的创意人才，为行业注入新的理念、创新和活力。另一方面，聘请退休匠人任教，让年轻专业人士传承宝贵的传统工艺，并激励他们将传统技艺与现代惯例相互结合。
人工智能与大数据分析技术推动企业数码转型，为企业缔造新的商机及服务，提高了营运效率及效益。对於电子及电讯业，人工智能的应用具有庞大潜力，其不在於取代现有工序，而是为行业开拓新的商机及创造新的工作职位。透过数据分析及预测，大数据技术能帮助企业进行决策，以提升业务及营运效率。大数据的使用更可扩展至为其他界别及行业，提供数据分析服务及解决方案。电子及电讯业确实是带动香港创新科技发展并支持其他行业创科发展的主导行业之一。
建筑行业在未来十年工程量庞大，将面临人力不足的局面，预计熟练技工、技术员和专业人才短缺的问题将愈趋严峻。行业透过应用创新建筑技术，提高了工程的生产力及效率，并且提升工程监督的有效性及工地安全表现。近年虽然先进建筑技术在业内的应用范围不断扩大，但行业目前仍处於适应期，正逐步将技术应用於施工过程中，业界需投放更多时间与精力，让前线工人以至管理人员掌握相关技能及知识。
在后疫情时代，建筑项目因疫情所失去的时间而赶工，同时政府也倡议大型建设措施，对许多旧建筑进行翻新、取代旧建筑设施，这导致机电工程服务的人力需求增加。香港的铁路在疫情后恢复了正常班次，引致其机电组件的磨损增加，从而引发对熟练维修工人的高需求。尽管疫情前后电力及天然气的需求保持稳定，但由於生活方式的改变，尤其是在高峰时段，家庭的消耗量增加。政府对住房和基础设施的倡议预示著该行业将持续增长。航空业在疫情后已经逐渐恢复，机场交通量达到疫情前的80％，因此对飞机维修服务的需求增加，尤其香港机场第三条跑道将於2024年底启用。雇主强调对机电工程课程学生掌握建筑资讯模型(BIM)绘图的重要性，像组装合成(MiC)、可供制造和装配的设计(DfMA)及机电装备合成法(MiMEP)等技术近年来大行其道， 当中技术涉及工厂组装和现场安装，缩短了施工时间，这些科技都需要机电专业人员适应并不断学习相关的技术。随著气候变化推动向可再生能源的转变，机电工程人员必须拥有相关的技能。对於机电服务业中的专业人士来说，适应不断发展的技术和环境标准至关重要。
面对急速的科技进步和不断发展的数码时代，印刷媒体和出版业须制定业务策略，以迎接数码转型，并培养精通数码和社交媒体市场推广的多技能人才。 为支持行业人力资源发展，政府、企业及培训机构应进一步合作，提升行业专业形象，并提供人才发展和留任的诱因。员工和年轻人必须拥有全球视野，并保持开放态度，以探索香港以外的新机会和事业发展。
尽管自疫情爆发以来，香港经济低迷，政府统计处发布的「住宿服务业按季业务收益指数」以及香港旅游发展局公布的「初步访港旅客人次」、「过夜旅客人次（按居住国家／地区计）」及「酒店房间入住率」等许多经济指标显示，香港已恢复常态，酒店业已逐步踏上复苏之路。
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